Разнотравье луговое (Башкирия) - полифлёрный сорт мёда, созданный пчёлами из нектара цветущих луговых трав Башкортостана. Его золотисто-янтарный цвет, густая текстура и насыщенный цветочный аромат с нотками шалфея, душицы, клевера и других медоносов отражают богатство башкирской природы. В зависимости от преобладающих растений, оттенок варьируется от светлого до тёмно-коричневого, а вкус сочетает сладость с лёгкой терпкостью и травяным послевкусием.
 
Особенности мёда
Собирается в экологически чистых регионах Башкирии, где пчёлы опыляют разнотравье: одуванчик, зверобой, василёк, иван-чай и другие растения. Медленная кристаллизация формирует мелкозернистую структуру, сохраняя мягкую консистенцию.
 
Вкус и применение
Мёд отличается многогранным вкусом, где цветочная сладость дополняется травяными акцентами. Идеален для:
Добавления в каши, творог или тосты.
Приготовления напитков: травяных чаёв, смузи, лимонадов.
Использования в выпечке как натурального подсластителя.
Сочетания с мягкими сырами и орехами в десертах.
 
Как выбрать качественный мёд?
Настоящий башкирский мёд имеет однородную текстуру, цвет от золотистого до янтарного. Аромат — сложный, с доминированием цветочных нот. При покупке обращайте внимание на отсутствие искусственных примесей.
 
Советы по хранению
Храните мёд в стеклянной ёмкости с плотной крышкой при температуре от +5°C до +20°C. Избегайте прямых солнечных лучей — это сохранит аромат и вкус.
 
Почему стоит попробовать?
Этот мёд — квинтэссенция башкирских лугов, где каждое лето цветут десятки видов медоносов. Его вкус меняется от сезона к сезону, отражая уникальное биоразнообразие региона.